Powderê kakaoyê çi ye? Ew çawa ji we re sûd werdigire?

Pîvaza kakaoyêdi cûrbecûr de aliyek populer eHilberên xwarin û vexwarinê, flavek çîkolata dewlemend lê zêde bike. Ew ji fasûlî Cacao (tovên di fêkiya dara kakaoyê de têne çêkirin). Pêvajo bi fermentasyonê, ziwa û rijandina fasûlî qehwe dest pê dike. Piştî şilbûnê, fêkiyên kakaoyê zevî dibin pasta zevî ya ku jê re dibêjin lîberê çîkolata. Piştre liquid tê zext kirin ku rûnê kakaoyê û solên kakaoyê veqetînin. Solidên kakaoyê yên mayî yên mayînde bêtir têne pêvajoyê kirin ku pîvaza kakaoyê hilberînin.

Du celeb pîvazên kakaoyê hene: pîvaza kakao ya xwezayî û pîvaza kakaoyê ya Dutch-pêvajoyê. Pîvaza kakaoya xwezayî ji fasûlî kakaoyê ya birijandî ye, dema ku Pîvana Koka Nav-pêvajoyê ya Pêvek diçe pêvajoyek alkalîzasyonê diçe da ku acidbûnê bêalî bike. Herdu celeb xwedan flavên cûda hene û di navbêna cûda de têne bikar anîn.

Pîvaza kakaoyê bi berfirehî wekî amûrek bîhnxweş di amadekariyên cûda yên kulîlk ên wekî cakes, biscuits, vexwarinên germ û tewra vexwarinê de jî tê bikar anîn. Digel vê yekê delal, pîvaza kakao jî xwedan feydeyên tenduristiyê yên girîng e. Ka em di hinên mifteyên mifteyê de biqedin, pîvaza kakaoyê dikare tenduristiya we ya giştî peyda bike.

1. Li AntioXiDants dewlemend:
Pîvaza kakaoyê çavkaniyek baş a antioxidant e. AntioXiDants alîkariyê didin laşên me ji radîkalên azad û molekulên bêserûber ên ku dikarin hucreyan zirarê bidin û beşdarî pêşveçûna nexweşiyên kronîk bibin. Lêkolîn nîşan dide ku bi taybetî di pîvaza kakaoyê de, bi taybetî flavonoids, dibe ku xetera êşa dil, zexta xwînê kêm bike, û tenduristiya kardiovaskular baştir bike.

2 Boosters Mood:
Pîvaza kakaoyê hin kompleksên ku dibe ku alîkariya baştirkirina mêjiyê bikin û nîşanên depresiyonê kêm bikin. Ew hilberîna endorphins, kîmyewîyên xwezayî di mejiyê ku hestên xweş û xweş-xweşiyê de pêşeng dike. Wekî din, pîvaza kakao de gelek hebên piçûk ên caffein û theobromine hene, ku dikare enerjiyek piçûktir peyda bike û hişmendiya derûnî zêde bike.

3 Di nav mîneralan de dewlemend:
Pîvaza kakaoyê di mîneralên bingehîn de wek hesin, magnesium, fosfor û potassium e. Van mîneral ji bo cûrbecûr fonksiyonên laşî, yên wekî domandina tansiyona xwînê ya tendurist, piştgirîkirina tenduristiya hestiyê, û alîkariya domandina fonksiyona masûlkeya rastîn û nervê dike. Tevî pîvaza kakaoyê di parêza we de dikare ji we re bibe alîkar ku hûn hewcedariyên mîneraliya rojane bicîh bînin.

4 Fonksiyona Cognitive:
Lêkolîn pêşniyar dike ku pîvaza kakaoyê dibe ku bandorên erênî li ser fonksiyona naskirî hebe, tevî bîra û fêrbûnê. Flavonoids di pîvaza kakaoyê de difikirin ku pêlika xwînê li mêjî zêde bikin, neuroplasticity, û dibe ku xetera têkçûna temen-ya têkildar kêm bikin.

5. Tenduristiya çerm pêşve dike:
Bikaranîna pîvaza kakaoyê wekî amûrek lênihêrîna çerm di nav salên dawî de di populerbûnê de mezin bûye. Naveroka wê ya bilind ya dijberiya wê alîkariya şer dike ku zirara çermê ya ku ji ber berfirehkirina pincaran û tîrêjên zirarê yên UV-ê zirarê dike. Wekî din, flavonoids di pîvaza kakaoyê de dibe alîkar ku ji bo kompleksa bêtir ciwanan, tîrêjê çerm û hydresyonê baştir bikin.

Dema ku pîvaza kakao ji gelek feydeyên tenduristiyê heye, girîng e ku hûn hilberek kalîteyê ji dabînkerek navdar a pêkhateyên kakaoyê hilbijêrin. Hilbijartina pîvaza kakaoyê ya xwarinê-pola ku ew ji konteyniran azad e û standardên ewlehiya hişk derbas dike. Tenê pê ewle bin ku labelê bixwînin û pîvaza kakaoyê hilbijêrin ku bi qasî 100% pak e û noekirê şekir an additivesên aramî zêde kiriye.

Hin hilberên additives ên xwarinê hene ku hûn dikarin hilbijêrin:

giyayê genimê ya girîng

ninis

Sodium Saccharin

Di encamnameyê de, pîvaza kakaoyê tenê ji xwarinên xweyên bijare re ne tenê ji bo xwarinên meyên delal e, lê di heman demê de gelek feydeyên tenduristî jî hene. Ji naveroka xwe ya dewlemend a ku ji taybetmendiyên potansiyela wê re xwedan taybetmendiyên potansiyela wê, pîvaza kakaooavkek girîng e ji bo bîhnfirehiya sûcdar. Ji ber vê yekê dema ku hûn dessertek xwerû an xizmeta kûpek germ a germê dikin, ji bîr mekin ku pîvaza kakao maddeyek dilxweş û rûnê ye ku dê bud û tenduristiya we têr bike.

Em dabînkerê baş ên pîvaza kakaoyê ne, bi pêşbaziyê bi me re têkilî daynin.

Malper: www.huayancollagen.com

Contact us: hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com