Ji %70 heta %80 çermê mirovan ji kolajenê pêk tê.Ger li gorî giraniya navînî ya jinek mezin a 53 kg were hesibandin, kolagenê di laş de bi qasî 3 kg e, ku bi giraniya 6 şûşeyên vexwarinan re ye.Digel vê yekê, kolagen di heman demê de kevirê bingehîn ê beşên laşê mirovî yên wekî por, neynûk, diran û damarên xwînê ye, û ew bi hişkî tevnên girêdanê yên beşên cûda yên laş girêdide.

Lêbelê, naveroka kolajenê ya mirov di 20 saliya xwe de digihîje lûtkeya xwe, û paşê ew dest bi kêmbûnê dike.Rêjeya windabûna rojane ya kolajenê ya laşê mirov 4 qat ji rêjeya sentezê ye.Û li gorî hesaban, laşê mirov her deh salan carekê bi qasî 1 kg kolajenê winda dike.Dema ku rêjeya nûsandina kolajenê hêdî bibe, û çerm, çav, diran, neynûk û organên din nikaribin têra xwe enerjiyê bistînin, dê nîşanên zirarê û pîrbûnê xuya bibin.

Nêrîna kevneşopî ev e ku dema ku toza kolagenê bi devkî tê girtin, molekula kolajenê piştî ku têkeve laş dê di nav asîdên amînî de hilweşe, ji ber vê yekê ew dadbar dike ku rêbaza dagirtina kolagenê bi xwarinê re nederbasdar e.Di rastiyê de, piştî hilweşandinê, asîdên amînî yên taybetî têne bikar anîn ku di bin çalakiya VC-ê de bi wergerandina DNA û veguheztina RNA-yê kolagenê nû sentez bikin.

Di warê lêkolîna zanistî de, lihevhatinek gihîştiye gelo lêzêdekirina xwarinê dikare çalakiya kolagenê pêşve bibe.Lêbelê, lêkolîner du xal hene ku di laş de peptîd çawa têne girtin.Ji aliyek ve, ew difikirin ku ew asîdên amînî dê laş bihêle ku kolagenê bişkîne da ku hilberîna kolagena nû teşwîq bike.Ji hêla din ve, ew difikirin ku ew amino acîd dê di laş de bizivirin da ku kolagenê nû hilberînin.

Eve Kalinik, terapîsta xwarinê ya Amerîkî carekê pêşniyar kir ku rêbaza zêdekirina kolagenê di laşê mirov de ev e ku meriv her cûre wergirtina biyolojîkî biceribîne, wek mînak vexwarina bêtir şûşeya hestî, û hemî xwarinên ku bi vîtamîn C dewlemend in dê laşê me pêşve bibin ku kolagenê hilberîne. .

Di sala 2000 de, Komîsyona Ewropî ya Zanistî piştrast kir ku ewlehiya kolajena devkî ye, û ji jinan re pêşniyar kir ku 6 heta 10 gram kolajena bi kalîte bistînin.Ger li gorî xwarina xwarinê were guheztin, ew bi naveroka çermê 5 masiyan re wekhev e.

Ji bilî vê, ji ber qirêjiya avê, antîbiyotîk û hormonan, ewlehiya tevnên heywanan xeternak e.Ji ber vê yekê, peydakirina kolagenê ji laşê mirov re dibe vebijarkek lênihêrîna rojane.

Meriv çawa hilberên kolagenê yên kêrhatî û tendurist hilbijêrin?

Em dikarin kolajena bikêr û saxlem ji celebê kolajenê, mezinahiya molekular û pêvajoya teknîkî hilbijêrin.

Kolagenê Tîpa I bi giranî di çerm, tendon û tevnên din de tê belav kirin, û di heman demê de ew proteîn e ku xwedan naveroka herî bilind a bermahiyên hilberandina hilberên avî (çerm, hestî û pîvan) e, û di dermankirinê de (kolajena marine) ya herî berfireh tê bikar anîn.

AwaⅡkolajen bi gelemperî di nav movik û kartilan de tê dîtin, ku bi gelemperî ji kartila mirîşkê tê derxistin.

AwaⅢkolajen ji hêla chondrocytes ve tê hilberandin, ku dikare alîkariya avakirina hestî û tevnên dil û damaran bike.Bi gelemperî jê tê derxistinga û beraz.

Li gorî Pirtûkxaneya Neteweyî ya Dermanê ya Dewletên Yekbûyî destnîşan kir ku kolajena deryayî ji kolajena heywanên bejahî çêtir e, ji ber ku giraniya wê ya molekulî ya piçûk heye û bê giyanî giran, bê jehr û qirêjiya biyolojîkî ye.Wekî din, kolajena marine celebek bêtir heyeⅠkolajen ji kolajena heywanên bejayî.

Ji xeynî celeban, mezinahiya molekulê ya cihêreng ji bo laşê mirov xwedan vegirtinek cûda ye.Lêkolînên zanistî destnîşan dikin ku molekula kolajenê ya bi mezinahiya 2000 heta 4000 Dal dikare herî bi bandor ji hêla laşê mirovan ve were mêtin.

Di dawiyê de, pêvajoya zanistî ji bo kolagenê pir girîng e.Di warê kolagenê de, awayê çêtirîn ji bo perçekirina proteînê hîdrolîza enzîmatîk e, ku kolagenê di nav peptîdên kolagenê yên molekularî yên piçûk de hîdrolîz dike ku ji bo laşê mirov herî maqûl e ku meriv jê bigire.