Peptide çi ye?

Peptîd pêkhateyên ku du an zêdetir du asîdên amînî bi girêdanên peptîd ve girêdayî ne.Ew di navbera asîdên amînî û proteîn de, û madeya xurek û bingehîn a şaneyan û jiyanê de maddeya navîn in.

Ji vedîtina proteînê di 1838 de, heya vedîtina yekem a polypeptide di laşê mirovan de ji hêla du fîzyolog Bayliss û Starling ve li Dibistana Bijîjkî ya Zanîngeha Londonê di sala 1902 de. Peptîd ji sedsalekê zêdetir hatine dîtin.

Peptîda kolajenê ya masiyên deryaya kûr ji masiyên deryayê bi qirêjiya belaş tê derxistin.Stabiliya wê ji molekula kolajenê ya normal çêtir e.Digel taybetmendiyên bêtir berxwedana germê, berxwedana asîd û alkali, û berxwedana li hember denaturasyonê, ew dikare rasterast ji hêla laşê mirovî ve were vehewandin bêyî ku bi rêça gastrointestinal ve were xwar û pêk were.Çi'Zêdetir, ew xwedan avantajên kêmkirina barê metabolê ya gurçikan e û ji laşê mirov re proteînek kalîteya bilind çêtir û hêsantir peyda dike.

Peptîda kêm masiyên deryayî dikare kalsiyûmê ji nêz ve bi şaneyên hestî re çêbike, bêyî windabûn an dejenerasyonê.

Peptîda masiyên deryaya kûr dikare vegirtina kalsiyûmê pêşve bibe, strukturê torê ya kolagenê ji bo domandina yekdestiya avahiya hestî û taybetmendiyên biomekanîkî yên hestî pir girîng e.Polîpeptîdên di kolagenê de dikarin bi riya rûniştina çalakiya tyrosinase rê li avakirina rengan bigirin.