Peptide çi ye?

Peptide bi celebek tevlihev a ku avahiya molekulî di navbera amino acid û proteîn de ye, ji 20 cûrbecûr amînên xwezayî yên di navbêna cûda û aranjmanên cûda de, ji dangepdides to complex linear an strukturên dorpêçkirî yên polasiyê. Her peptide xwedan avahiya xwe ya bêhempa ye, û struktura peptên cihêreng bi fonksiyona xwe ve girêdayî ye. Peptide di laşê biyolojîkî de naveroka trace heye, lê ew çalakiyek fîzyolojîk a bêhempa heye. Di nav wan de, îsotên ku dikarin organîzmaya fonksiyonê fîzolojîkî ya ku jê re dibêjin peptide fonksiyonel an peptide ya çalak a biyolojîkî rêve dibe. Di destpêka 20 de^thsedsala, serkeftina bi kîmyewî synthesize dangeptide nîşana zanistiya Peptide.

Gelek rastiyan îsbat dikin ku proteîn tenê di forma amino acid de, lê di gelek şêwazên peppîdan de jî diqulipîne. Bi gelemperî tê bawer kirin ku dangî û tripepdides di hucreyên zikê de tê qewirandin û dûv re jî ji hêla peptidase ve di forma xwînê de di forma amino acîdên belaş de têkevin. Karûbarê Peptide dikeve nav tixûbê.

Lêkolîn bêtir dît ku proteîn ku ji laşê mirovî ve diherike û di forma enzîmê de di trakteya digestive de, û rêjeya hebûnê di forma amîneyên belaş de pir piçûk e.

Proteîn di forma Peptide de tê qewirandin, ku ne tenê ji pêşbaziya di navbera amino acîd de dûr e, lê di heman demê de bandora berevajî ya zexta mezin a li ser laşê mirovan kêm dike. Ji ber vê yekê, di forma peptide de materyalek rûnî ya laşê mirovî peyda bikin. What'si bêtir, valahiya biyolojîkî û nirxa nuturîkî ya peptide ji acîdên amînoyê yên belaş bilindtir in. Ji ber vê yekê, Kolagen Peptide di warê lêkolîna mutewasyona proteîn de bûye, û peptide ya molekulê ya piçûk an olîgopeptide xwarina lênêrîna tendurist a devkî heye.