Sodium tripolyphosphosphate (stpp) Di pîşesaziya xwarinê de bi karanîna pir zêde tê bikar anîn. Wekî hilberînerek pêşeng a stpp, girîng e ku giringiya vê kompleks û kalîteya wê ya xwarinê fêm bike. Di vê gotarê de, em ê nêziktir binihêrin ka çima sodium tripolyphosfosfosphate wekî zêdebûna xwarinê, feydeyên wê, û serlêdanên wê di pêvajoya xwarinê de tê bikar anîn.

STPP pîvazek kristalek spî ye ku bi gelemperî wekî parastvan û emulsifer di nav xwarinên pêvajoyê de tê bikar anîn. Formula wê ya kîmyewî na5p3o10 e û ji bo baştirkirina wê ji bo baştirkirina tekstîlê ya xwarinê, taybetmendiyên xwerû û jiyana şuştinê tê zanîn. Wekî ku additive-pola xwarinê, stpp ji bo karanîna di cûrbecûr xwarinan de ji hêla ajansên birêkûpêk ên wekî rêveberiya xwarin û dermanên Derman (FDA) û Desteya Ewlehiya Ewropî (EFSA) ve tê pejirandin.

Yek ji sedemên serekePîvaza sêyemîn a sodiumwekî lêzêdekirina xwarinê tê bikar anîn şiyana wê ye ku kalîteyê û ewlehiya xwarinên pêvajoyê baştir bike. Dema ku di pêvajoya xwarinê de tê bikar anîn, wekî kargêrek chelating wekî kargêrek chelating, tê vê wateyê ku dikare bi ionên metal di xwarin û avê de hebe, pêşî li wan bibe sedema sedemên ravkirin û discolation. Vê milkê xwedan parastvanek bi bandor, nemaze di hilberên firavîn û goşt de, li ku derê dibe alîkar ku di dema jiyanê de jiyana xwe biparêze û bîhnfirehiya xwezayî biparêze.

Digel vê fonksiyona xwe ya parastinê, Stpp di başkirina taybetmendiyên xwarin û paqijkirina xwarinan de jî rolek girîng dileyize. Dema ku ji bo xwarinên wekî salox û xwarina Deli ve hatî zêdekirin, STPP alîkarî dike, dibe ku jêhatîbûna avê ya proteîn a proteîn baştir bibe, di encamê de ji juicier, juicier re di encamê de. Ev bi taybetî di pêşîlêgirtina li derûdora ku di dema çêkirina an hilanînê de dibe, bi vî rengî sûd werdigire, bi vî rengî ezmûna xwarina giştî ya ji bo xerîdar zêde dike.

Herwisa,sodium tripolyphosphosphate additivesji bo şiyana wê tête nirxandin ku di pêvajoyek xwarinê de wekî emulsiferek tevbigere. Emulsifiers ji bo afirandina emulsiyonên stabîl, wekî cilên mayonezî û saladê, bi pêşxistina belavkirina belavkirina neft- û avên avê. SPPP alîkariya pêşîlêgirtina van hêmanan ji veqetandinê dike, hilberîna paşîn a hêsan û domdar dide. Ev bi taybetî di hilberîna sauces, cil û bergan de girîng e, li ku derê emulsiyonên aramî ji bo kalîteya giştî ya hilberîna xwarinê krîtîk in.

Wekî hilberînerek pêşeng a stpp, em girîngiya ewlehiya hilberîna hilber û kalîteyê ji bo pîşesaziya xwarinê nas dikin. Sodium Tripolyphosfosfosfosfosfosfosfosfosfosfosfosfose derbas dibe ku tedbîrên kontrola hişk û kalîteyê bi rêgezên paqij ên herî bilind bicîh bîne û bi rêzikên ewlehiya xwarinê re bicîh bîne. Vê sozê ji kalîteyê piştrast dike ku stppên me ji bo serîlêdanên xwarinê maqûl e, peydakirina hilberîneran bi pêkhateyên hilber û bandorker.

Fipharm Food pargîdaniyek hevbeş a koma fipharm ûHainan Huayan Collagen, hilberên me yên sereke kolan û xwarinên xwarinê ne, çi bêtir in, çend hilberên stêrk bi xerîdarên xerîdar re pir populer in, wek
Sodium erythorbate malzemeyên xwarinê

Materyalê Maltodextrin

Pola xwarina hyaluronate sodium

Xanthan Gum Grade Cosmetic

Hilberînerên Monohydrate Glucose

Digel rola xwe wekî parastvan, xalîçêker û emulsiferiyonek, stpPiifer jî dikare di pêvajoyek xwarinê de rolek jî bilîze, wek mînak baştirkirina hilber û aramiya xwarinên pêvajoyê. Dema ku di pêvajoya Seafood de tête bikar anîn, STPP alîkar dike ku rakirina avê di masî û gulebaranê de, kêmkirina zirara drip û zêdebûna hilberîna hilberê ya giştî. Ev bi taybetî di pîşesaziya seafûd de hêja ye, ku parastina nûbûna hilberê û kalîteyê ji bo razîbûna xerîdar girîng e.

Çi bêtir,Sodium TripolyphosphosPhate Grade Foodji bo jêhatiya xwe tê zanîn ku fonksiyona fonksiyonên xwarinên xwarinên din ên wekî proteîn û stûnan. Di hilberên baked de, STPP dikare elastîk û hêza xurmê baştir bike, tiştên çêtir ên hilber û tekezê çêtir bide. Ev di hilberîna nan, cakes û pasta de additive bi hêja dike, ku kalîteya hilberê paşîn bi gelemperî li ser performansa pêkhatên ku hatine bikar anîn girêdayî ye.

Aliyek din a girîng a karanîna Stpp wekî additive xwarinê rola xwe di kontrolkirina food ph û alkalinity de rola xwe ye. Stpp wekî buffer tevdigerin û ji bo domandina astên pH-ê di xwarinên pêvajoyê de, ku krîtîk e ku meriv pêbaweriya aramî û ewlehiya hilbera dawîn e. Ev bi taybetî di hilberîna xwarinên konservandî û pakkirî de girîng e, li cihê ku ph di nav rêzek taybetî de dihêle pêdivî ye ku pêşî li pêşîlêgirtina nepakî û mîkrobiyê bigire.

Bi kurtahî, sodyium tripolyphosphate (STPP) li ser pêvajoyên xwarinê pir zêde adetên xwerû û hêja ye. Wekî hilberînerek pêşeng a stpp, em girîngiya peydakirina grûba xwarinê ya bilind a stpp ya ku bi pîşesaziyên hişk ên pîşesaziya xwarinê re hevdîtin dikin fêm dikin. Bikaranîna Stpp wekî additive xwarin xwedî gelek avantajên xwe, di nav de rola xwe wekî prespatter, nîgaşî, emulsifier û ph. Bi bandor û ewlehiya xwe ya îspatkirî, Stpp berdewam dike ku pêkve pîşesaziya xwarinê ya pêbawer û entegre ye, beşdarî berjewendiya kalîteyê, ewlehî û xerîdar a hilberên xwarinê li seranserê cîhanê.

Hûn bi xêr hatin ji bo bêtir agahdarî.

Malper:https://www.huayancollagen.com/

Paqij bûn:hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com