Bi additivesên arizî re, pêkhateyên peptide wekî madeyên xwezayî bi xerîdar re pirtir in.Peptides soyKomeleyên Peptide hene ku di pêvajoyên xwarinê de bi berfirehî hatine xwendin û perspektîfên serlêdana berfireh hene.

Serîlêdana peptides soybean di xwarinên fermandî de

Pîvaza pîvaz pîvazhatine îsbat kirin ku çalakiya mîkroorganîzmên di bin şertên germahiya kêm de biparêze. Lêkolînan destnîşan kir ku di bin şertên germahiya kêm de zexîreyên soybean zêde dike Di heman demê de, zêdebûna peptên soybean dikare qalîteya nanê steamed baştir bike, baştirkirina pişka xwe baştir bike, bilindkirina hilberê, baştirkirina diranê çêtir bike.

SerîlêdanaPeptides SoybeanDi nav xwarinên fermandî de di çalakiya bihêztir a peptidesên aktîf ên Soybean de ji hêla soybeans an proteîna sosê ve jî tê xuyang kirin. Lekolînwan dîtin ku her du sosên soyan ku ji hêla soybeansên bêkêmasî ve têne çêkirin û paqijkirin hatin çêkirin û paqij kirin, bi taybetî ji ber bandora glutamate, û peptên çalak TGC, GLE , Veal, DR, Dae û EVC li Proteîna Soybean di mayînên asîdê yên glutamat û aspartîk de dewlemend in, û ew hat dîtin ku lêdana van peptides aktîf li sosê soy dikare bi tenê dikare tama umami tama sosê sosê zêde bike.

Serîlêdana peptides soybean di xwarinên şîr

Wekî hilberek dairy, kremek nû bi gelemperî ji gel re tê hezkirin. Mijarên bingehîn ên hilberên kevneşopî şîr, rûn, hwd. Ji ber vê yekê, ji bo çareserkirina vê pirsgirêkê, Kevirên nebatê yên lihevhatî hêdî hêdî bi gelemperî hilberên krem ​​têne bikar anîn. Soybeans ne lactose û di nav rûnê de dewlemend in, ji ber vê yekê ew bi gelemperî têkildar in.

Serlêdana Peptides Soybean di xwarinên xwarina werzîşê de

Peptidesên piçûk ên molekulê xwedan avantajên giraniya molekuler û hebûna hêsan e. Lêkolînan destnîşan kir ku merivek rast dikare bêhntengî ji hêla werzîşê ve çêbike. GB24154-2015 Rêbazên Sêwirana Neteweyî ya Xwarinê ya Neteweyî "Qanûnên Peptên Sporê yên Standardî Dike .

Wekî din, parêzek kêm-karbek kêm-karb, xwarinek bilind-proteîn e ku di nav entegreyên aramiyê de populer e. Tê ragihandin ku ew peptên Soybean ne tenê germahiya hewatînasyonê di bin şert û mercên dermankirinê de, û hêza tîrêjê kêm bikin, , ku ji bo pêşkeftina xwarinên kêm-karb û pir-proteîn-ê ramanan peyda dike.

Wekî din, soybean peptide dikare di parastina zikê di nav xwarinên xwarina werzîşê de rolek bilîze. Wekî çavkaniyek nîtrojen baş, soybean peptides dikare zikê xwe biparêze, û giraniya wan a molekulê bi hêsanî ji laşê laş tê tewandin, ku dikare laşên laşan biparêzin. Ji ber vê yekê, ew dikarin wekî werzîşên xwerû ji bo werzîşê werin bikar anîn û hin nirxa bazarê hene.

Soybean Peptides hilberên molekulê piçûk ên ku ji hêla hîdrolîzasyona protease an hîdrolîzasyona fermandasyonê ve hatine avakirin. Ew dikarin di zikê xwe de zû werin veguheztin. Bi proteînan re, ew dikarin ji heywanan çêtir bibin, çêtir bi doza heywanê ji bo amino acid, û windahiyên nîtrojenê kêm bikin. Di salên dawî de, gelek lêkolînên li ser rola soybean peptides di feed de ji bo serîlêdana peptides soybean ramanên nû vekir.

Ji bilî pîvaza Peptide Soybean,Hainan Huayan Collagen di heman demê de peptide de Vege Vegan jî heye, wekPEA PEPTIDE, olî oligopeptide, Walnut Peptide, hwd.

Hûn bi xêr hatin ji bo bêtir agahdarî.

hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com